Tomat, si merah yang identik dengan kesegaran salad dan hidangan Italia ini, ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Tak hanya diolah menjadi masakan, tomat juga nikmat dinikmati mentah. Bagi sebagian orang, mungkin rasa tomat mentah yang sedikit asam dan teksturnya yang agak keras menjadi hal yang kurang disukai.
Namun, tahukah Anda bahwa makan tomat mentah justru menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang tak kalah dari tomat yang dimasak?
Kandungan Tomat
kandungan nutrisi yang terkandung dalam 100 gram tomat mentah:
- Kalori: 18
- Air: 95%
- Protein: 0,9 gram
- Karbohidrat: 3,9 gram
- Gula: 2,6 gram
- Serat: 1,2 gram
- Lemak: 0,2 gram
10 Manfaat Tomat Mentah Untuk Kesehatan Tubuh
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Pph Kandungan vitamin C yang tinggi pada tomat mentah membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat melawan infeksi dan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Likopen dalam tomat mentah membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL), sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
3. Mencegah Kanker
Likopen juga memiliki sifat antioksidan yang kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker, seperti kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker lambung.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Tomat mentah kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang penting untuk kesehatan mata.
Kandungan ini membantu menjaga fungsi penglihatan dan mencegah penyakit mata degeneratif seperti rabun senja dan katarak.
5 Menyehatkan Pencernaan
Tomat mentah mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga kesehatan usus dan mikrobioma pencernaan.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan air dan serat yang tinggi pada tomat mentah dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Likopen dalam tomat mentah membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan mencegah penuaan dini.
Vitamin C dalam tomat juga membantu produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga kesehatan dan elastisitas kulit.
8. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Tomat mentah mengandung vitamin K dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.Kandungan ini membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
9. Menjaga Kesehatan Rambut
Vitamin A dan C dalam tomat mentah membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit kepala. Kandungan ini membantu mencegah rambut rontok dan menjaga rambut tetap berkilau.
10. Meningkatkan Mood
Tomat mentah mengandung likopen yang memiliki efek antidepresan alami. Kandungan ini membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres.